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Dreimal Grünkohl bitte

Dreimal Grünkohl bitte

Grünkohl ist eine Zuchtform des Kohls und wird zur Zeit in Nordamerika, Süd- und Westafrika, aber auch in Mittel- und Westeuropa angebaut. In Deutschland liegen die Hauptanbaugebiete vor allem rund um Bremen und Oldenburg. Der rohe Grünkohl ist das Vitamin-C-reichste Gemüse, das bekannt ist. Der Vitamin-C-Gehalt liegt bei 105–150 mg pro 100 g. Daher ist er besonders im Winter sehr beliebt. In den USA wird er wegen des extrem hohen Vitamin-C-Gehalts zum Beispiel häufig als … Den ganzen Artikel lesen »

Veröffentlicht unter: Essen & Trinken